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La categoria I raccoglie i prodotti contenenti iodio (simbolo chimico I) per applicazioni agricole specifiche: integratori di iodio in fertirrigazione o fogliare su colture destinate alla produzione di alimenti per cui la biofortificazione di iodio aumenta il valore nutrizionale. Lo iodio non è micronutriente essenziale per la pianta ma migliora il valore nutrizionale per il consumatore umano (prevenzione carenza di iodio nella dieta).

Iodio nella produzione agricola

Lo iodio applicato in fertirrigazione o fogliare viene assorbito dalla pianta e accumulato in foglie e frutti. Su orticole a foglia (lattuga, spinaci) e su pomodoro, lo iodio biofortificato aumenta significativamente il contenuto nutrizionale del prodotto finale. È una pratica relativamente recente con interesse crescente nei mercati che valorizzano alimenti funzionali.

Il DSS Agrimag per lo iodio

Il DSS Agrimag, sviluppato da Spagro Srl, supporta le applicazioni di iodio identificando le fasi colturali ideali per massimizzare l accumulo.

Domande frequenti

Quando applicare iodio fogliare?

Su orticole a foglia: 2-3 settimane prima della raccolta per consentire accumulo nei tessuti. Su pomodoro: in fase di ingrossamento frutto.

A cosa serve la biofortificazione di iodio?

A migliorare il valore nutrizionale dei prodotti agricoli aumentando il contenuto di iodio, importante per la salute umana (prevenzione gozzo e disfunzioni tiroidee).

È ammesso in biologico?

Le forme inorganiche di iodio (ioduro di potassio) possono essere ammesse caso per caso. Verificare etichetta.

Come si integra con il DSS Agrimag?

Il DSS Agrimag identifica le fasi fenologiche più efficaci per l accumulo di iodio nei tessuti commestibili.

Agrimag distribuisce in tutta Italia integratori di iodio per agricoltura. Affianca al catalogo il sistema di supporto decisionale Agrimag DSS, sviluppato da Spagro Srl.