Gli Erbicidi o Diserbanti, sono sostanze utilizzate per il controllo delle piante infestanti. Gli erbicidi più comuni sono composti chimici di sintesi, come i diserbanti a base di Glifosate.
Gli Erbicidi – Diserbanti sono classificati in base al Principio Attivo o in base alle specie vegetali target. Ci sono erbicidi – diserbanti per Dicotiledoni (a foglia larga) e per Monocotiledoni (a foglia stretta). Gli Erbicidi – Diserbanti a base di Glifosate colpiscono indistintamente tutte le infestanti, mono e dicotiledoni e vengono chiamati Diserbanti Totali.